Algunos buenos hombres viajan, otros sienten y los hay que imaginan. Rafael Cambra nos ha sorprendido con un vino etiquetado de tres maneras diferentes. Situada en la parte baja de la sierra de l'Ombría ( D.O. Valencia), esta bodega realiza vinos basados en la variedad Monastrell, junto con otras como el Cabernet sauvignon o el Cabernet franc.
El Bon Homme es un vino joven, que ha reposado durante 4 meses en barricas nuevas de roble francés. Esta elaborado con un 50 % de Monastrell y un 50 % de Cabernet Sauvignon.
En nariz destacan aromas de fruta madura y regaliz, y algún toque especiado. En boca es goloso y fresco, dejando un agradable paso. En resumen, un vino muy mediterráneo, con una estupenda RCP, ya que lo podemos encontrar por unos 6€
¿Y que mejor para un vino tan mediterráneo que un arroz con conejo al romero? Un maridaje perfecto, en completa armonía.
